Atterrir sur l’île Maurice, c’est atterrir sur une exception : ici, tout semble plus intense, plus coloré, plus vivant. L’île, minuscule sur la carte, déploie pourtant une palette d’expériences qui n’a rien de miniature. Loin de se limiter à ses plages de carte postale, Maurice se dévoile aussi par ses forêts, ses montagnes, ses marchés et son énergie contagieuse. C’est un terrain de jeu pour les curieux, les gourmands, les assoiffés de nature et d’aventure.
De la plage de Belle Mare à la baie animée de Grand Baie, de l’église rouge vif du Cap Malheureux au sommet du Morne, en passant par la jungle du parc national des Gorges de la Rivière Noire ou l’île aux Cerfs, impossible de s’ennuyer sur cette île. Partout, l’appel à la découverte résonne.
Pour organiser votre séjour, voici une sélection de vingt expériences à vivre, à voir et à goûter à Maurice, avec des conseils pratiques pour profiter au mieux de chaque étape.
Commençons par les essentiels, ceux qu’on ne voudrait pas manquer une fois sur place.
Visiter l’île Maurice : les incontournables
Pour ceux qui planifient leur voyage à l’île Maurice, des itinéraires détaillés ont été préparés selon la durée du séjour. Ces ressources, à lire après ce guide, vous permettront d’affiner votre programme à la carte.
Vous y trouverez toutes les informations pratiques et de nombreuses adresses recommandées. Les liens ci-dessous donnent accès directement aux itinéraires :
- Itinéraire : Une semaine sur l’île Maurice : suivez nos conseils pour un séjour de rêve !
- Itinéraire : 10 jours à l’île Maurice : conseils et étapes à suivre pour préparer votre voyage à Maurice !
- Itinéraire : 2 semaines à Maurice : Visitez l’île Maurice en 2 semaines avec toutes les étapes et nos conseils !
Ces guides rendent la préparation du voyage bien plus simple.
Si des questions restent en suspens, n’hésitez pas à les poser dans les commentaires en fin d’article. Un coup de pouce pour organiser votre séjour sera donné avec plaisir.
1. Plage de Flic en Flac
Flic en Flac, sur la côte ouest, est un des hauts lieux du tourisme mauricien. Hôtels, restaurants, bars et clubs font face à une plage publique animée, longue de près de dix kilomètres. Sous les filaos, les familles se retrouvent le week-end pour pique-niquer, discuter, partager. Pour plus de tranquillité, préférez la semaine.
Au début de la plage, des roulottes et vendeurs ambulants proposent snacks locaux, fruits frais et boissons à savourer face à l’océan. Le snorkeling y dévoile des poissons colorés, et plusieurs centres offrent des initiations à la plongée bouteille (avec entraînement en piscine suivi d’une sortie en mer). Excursions en bateau dans le lagon, activités nautiques variées, restaurants et discothèques garantissent des journées et soirées animées.
Conseil à ne pas négliger : goûter le fameux Roti mauricien (un naan garni de currys et sauces) chez la caravane « Roti Aka » au début de la plage.
2. Ascension de la montagne du Pouce
La montagne du Pouce, troisième plus haut sommet de Maurice (812 m), doit son nom à sa forme distincte. Accessible depuis Saint-Pierre, son sentier débute près du centre commercial Les Allées d’Helvetia. On peut grimper seul ou accompagné d’un guide (à réserver via hôtel ou agence).
L’ascension, facile jusqu’à la prairie au pied du sommet, prend 1 à 1h30 dans la forêt tropicale. Le pique-nique ici offre une vue splendide. Les quinze dernières minutes, nettement plus raides, demandent prudence : cette portion est déconseillée aux enfants et à ceux qui craignent le vide. Le sommet, battu par le vent, révèle un panorama spectaculaire sur Maurice et ses îlots.
Prévoir de l’eau et de l’anti-moustique, les nuées dans la forêt étant redoutables.
3. Île aux Cerfs
Pour ceux en quête de plages de sable fin et d’eau turquoise, l’île aux Cerfs, au large de Trou d’Eau Douce, coche toutes les cases. On y accède uniquement en bateau-taxi depuis la plage, avec des départs toutes les 20 à 30 minutes.
Préparez-vous à partager ce coin de paradis : l’île est très fréquentée et dédiée aux loisirs nautiques et activités de plage. Kayak, voile, parachute ascensionnel, golf, restaurants et bars, tout est là pour occuper une demi-journée (voire plus). Les croisières en catamaran depuis Pointe Jérôme ou Trou d’Eau Douce séduisent aussi par leurs vues superbes sur le lagon.
Pour ceux qui veulent réserver une excursion organisée, voici les options disponibles :
- Croisière barbecue d’une journée au départ de Pointe Jérôme
- Croisière vers Deer Island depuis Trou d’Eau Douce
4. Cap Malheureux
Cap Malheureux, dans le nord, séduit par sa célèbre église au toit rouge, posée face au lagon bleu. L’endroit invite à la détente, à la baignade et à la balade.
À quelques encablures, l’île Plate se découvre lors d’une excursion en catamaran, avec plongée (tuba ou bouteille) pour explorer la faune marine, barbecue en prime et arrêt baignade près de l’îlot Gabriel et du Coin de Mire.
5. Grand Baie
Grand Baie, station balnéaire animée du nord-ouest, attire autant les touristes que les expatriés. La ville regorge d’hôtels haut de gamme, de villas élégantes et d’adresses branchées.
Voici quelques activités à envisager lors d’un passage à Grand Baie :
- Se promener sur la plage, admirer le paysage
- Déguster les spécialités locales auprès des marchands
- Faire du shopping sur Sunset Boulevard
- Plonger dans la baie ou tester les sports nautiques
- Sortir en discothèque (le « Banana Café » est réputé)
- Découvrir la plage voisine de Peyrébère
- Faire une pause shopping au centre commercial La Croisette (navette gratuite depuis Sunset Boulevard)
Grand Baie est facilement accessible en bus depuis la gare de Port Louis, en vingt minutes.
6. Port-Louis
Impossible de repartir sans avoir arpenté la capitale. Port-Louis, c’est l’âme mauricienne en action. Flânez sur le front de mer du Caudan, centre commercial historique où boutiques, restaurants et animations rythment l’après-midi. L’allée des parapluies, colorée et festive, concentre marchands, artistes et stands de street food, dont la caravane de Patrick et Rosie Latulipe, célèbre pour ses faratas et puddings au manioc.
Le marché artisanal, le Blue Penny Museum, la place d’Armes, où trône la statue du gouverneur La Bourdonnais, et le marché central foisonnent de vie, de produits locaux et de spécialités à emporter. Pour comprendre l’histoire de Maurice, poussez jusqu’au musée Aapravasi Ghat, site UNESCO retraçant l’arrivée des travailleurs indiens, ou grimpez à la citadelle pour une vue panoramique sur Port-Louis.
Une visite guidée thématique, notamment autour de la street food ou de la ville, permet de saisir toutes les subtilités de la culture locale. Pensez à réserver à l’avance pour un tour complet incluant aussi le jardin de Pamplemousses et le Cap Malheureux.
Le stationnement en centre-ville étant délicat, privilégiez le parking du Caudan.
7. Chamarel et la Terre des 7 couleurs
Dans le sud-ouest, la plaine de Chamarel abrite l’un des joyaux naturels de Maurice : la Terre des 7 couleurs. Sur ce site privé (entrée payante), on découvre des dunes aux nuances merveilleuses, façonnées par la nature.
Un sentier mène à un belvédère sur la cascade de Chamarel, haute de 100 mètres, où il est possible de se baigner. La visite se fait en une demi-journée pour profiter pleinement du spectacle.
Ne partez pas sans tester la visite guidée de la Rhumerie de Chamarel, qui dévoile les secrets du rhum local, avec dégustation sur place.
8. Plage de Belle Mare
Sur la côte est, Belle Mare est la quintessence du décor de rêve. Dix kilomètres de plage, une eau d’un bleu profond, du sable blanc à perte de vue, des palmiers et une végétation préservée.
La plage, accessible à tous, invite à :
- Profiter du soleil (crème et chapeau vivement conseillés)
- Pique-niquer entre amis ou en famille
- Se baigner dans le lagon translucide
- S’essayer aux activités nautiques : pédalo, kayak, voile, parachute ascensionnel, excursions en bateau ou catamaran
9. Parc national de Bras d’Eau
À l’est de Maurice, le parc national de Bras d’Eau offre 500 hectares de forêts et de sentiers paisibles, traversés par un ruisseau sinueux. En s’y promenant dès l’aube, il est possible d’apercevoir oiseaux endémiques, singes, chauves-souris et sangliers. Les eucalyptus géants et les acajous confèrent un air majestueux à l’ensemble.
Le calme est roi ici, loin de l’agitation des plages. Des ruines d’anciennes sucreries, des bassins naturels (Mare Acajou, Mare aux Chevrettes) parsèment les sentiers. Le parc s’atteint en voiture (parking à l’entrée) ou en bus puis taxi depuis Flacq.
10. Plage de Trou aux Biches
Au nord, à dix kilomètres de Grand Baie, Trou aux Biches rassemble tout ce qu’on attend d’une plage mauricienne : sable blanc, palmiers, lagon limpide. Au programme :
- Farniente
- Baignade
- Pique-nique
- Snorkeling
- Sports nautiques (voile, ski nautique, parachute ascensionnel, tennis, golf…)
11. La route du thé
Ce parcours immersif plonge dans le patrimoine mauricien : fabrication du thé, maisons coloniales, jardins et dégustations jalonnent la journée. La visite guidée comprend trois étapes :
- Domaine des Aubineaux : maison coloniale, anciennes écuries, distillerie, jardin
- Bois Chéri : culture, récolte, fabrication et musée du thé, dégustation au chalet dominant le domaine
- Saint Aubin : maison coloniale, restaurant mauricien, sucrerie, distillerie de rhum, Maison de la vanille
Le transfert, les entrées, le guide et le déjeuner sont inclus. Réservation possible en ligne, ou en autonomie sur plusieurs jours si l’on préfère prendre son temps.
12. Grand Bassin (Ganga Talao)
Lieu de pèlerinage hindou majeur, Grand Bassin est un lac naturel formé dans un ancien cratère. Temples colorés, statues monumentales de Shiva et de la déesse Durga (plus de 30 mètres de haut) ponctuent le site. Les singes, nombreux, s’amusent à chiper la nourriture des visiteurs.
La visite, gratuite, se fait en une demi-journée. Pour mieux saisir la portée culturelle du lieu, des excursions guidées incluent souvent Grand Bassin, la Terre des 7 couleurs et le parc des Gorges de la Rivière Noire.
13. Maison créole Eureka
Proche de la rivière Moka, la maison Eureka, bâtie en 1830, permet de plonger dans la vie coloniale de l’époque. Transformée en musée, elle expose mobilier d’époque, objets anciens et chambres restaurées. Son vaste terrain regroupe jardin anglais et sentiers menant à des cascades cachées, parfaits pour une balade paisible.
Le site dispose aussi d’un restaurant et d’une boutique. Tarifs : 10€ adulte, 6€ enfant.
14. Mall of Mauritius (Bagatelle)
Au centre de l’île, Bagatelle Mall of Mauritius est le plus vaste centre commercial du pays. On y trouve des restaurants variés (food court en plein air), boutiques, supermarchés et cinéma. L’endroit, bien que classique, offre une pause agréable pour manger ou se détendre avant de reprendre la route.
15. Vallée de Ferney
La vallée de Ferney, réserve naturelle de plus de 200 hectares au sud-est, dévoile une flore et une faune d’une rare diversité. Pour y accéder, direction Mahébourg puis taxi vers l’ancienne sucrerie de Ferney, point de départ de la visite (à pied ou en 4×4, avec ou sans guide).
Le sentier principal traverse la forêt tropicale et offre des panoramas à couper le souffle sur la baie de Mahébourg. Les oiseaux endémiques, comme le Pigeon rose, sont à guetter. L’option 4×4 permet d’explorer la vallée plus en profondeur. N’oubliez pas lotions anti-moustiques, protection solaire et chaussures adaptées. Les tarifs sont disponibles sur le site officiel.
16. Parc national des Gorges de la Rivière Noire
Au sud-ouest, ce parc naturel de 6754 hectares est le plus vaste de Maurice. Les sentiers de randonnée y révèlent cascades, rivières et panoramas époustouflants, au cœur d’une forêt abritant plus de 300 espèces végétales et neuf d’oiseaux endémiques.
Pour explorer ce site, prévoyez une demi-journée et emportez de bonnes chaussures et de l’anti-moustique. Les visites guidées se réservent en ligne et se terminent souvent par une baignade. Évitez la saison des pluies (décembre à mars), les sentiers devenant glissants.
17. Randonnée des 7 Cascades
Près de Tamarin, cette randonnée réputée propose deux circuits : le parcours des quatre premières cascades et le circuit complet des sept. Libre ou guidée, la balade révèle des bassins propices à la baignade et des paysages impressionnants. Comptez une demi-journée pour le petit circuit, une journée pour la version complète (avec pique-nique et baignade). La randonnée entière s’effectue en autonomie en environ quatre heures.
18. Plage du Morne Brabant
Le Morne, montagne classée à l’UNESCO, domine le sud-ouest. Si beaucoup de plages alentour sont privatisées, la plage publique du Morne reste une oasis paisible, propice à la détente et moins bondée que celles du nord.
La route côtière qui longe la plage est considérée comme l’une des plus belles du monde. Arrêtez-vous au rocher de Macondé : un escalier grimpe jusqu’à un point de vue spectaculaire sur la côte. Petit bonus, un vendeur ambulant propose souvent ici une salade de fruits fraîche pour presque rien.
19. Ascension du Morne Brabant
La montée du Morne est un défi, mais la récompense au sommet est immense : vue panoramique sur l’océan et l’île, émotion garantie. Trois heures d’effort, une première partie accessible à tous puis un final raide et exposé, réservé aux randonneurs aguerris. Un guide peut être engagé pour plus de sécurité.
Au sommet, la grande croix de pierre rappelle un passé douloureux : c’est ici que des esclaves en fuite ont trouvé la mort en se jetant dans le vide, fuyant la capture. La croix leur rend hommage.
20. Jardin botanique de Pamplemousses
Au nord-ouest, le jardin de Pamplemousses, imaginé au XVIIIe siècle par Pierre Poivre, rassemble sur 37 hectares une collection unique de plantes du monde entier. Nénuphars géants, baobabs, palmiers, arbres fruitiers, fleurs rares… On y croise aussi chauves-souris, caméléons, oiseaux colorés et mangoustes, sans oublier les tortues géantes.
La visite guidée, bien que facultative, enrichit la découverte grâce aux anecdotes et explications botaniques. Préparez-vous à une profusion d’informations ! Le jardin est ouvert de 8h30 à 17h30, la visite dure une à deux heures. Tarifs : 8€ adulte, 5€ enfant. Des excursions privées incluent le transfert depuis l’hôtel.
Bonus, Autres activités à vivre à Maurice
Après avoir exploré les sites principaux, il reste encore des expériences uniques à tenter. Voici une sélection à découvrir pour varier les plaisirs :
- Excursion en quad de 2 heures au sud, pour explorer falaises volcaniques, Weeping Rock ou cascades de Rochester
- Visite en quad de 3 heures autour du pont naturel et des plages de La Cambuse
- Balade en éco-buggy dans la réserve naturelle du patrimoine
- Sortie en bateau à fond de verre dans le parc marin de Blue Bay
- Visite guidée de la réserve naturelle de l’Ile aux Aigrettes, sanctuaire de biodiversité
- Croisière au coucher du soleil à l’Ile aux Egrettes
Pour ceux qui veulent prolonger l’aventure, plusieurs excursions à la journée sont proposées :
- Sortie pour nager avec les dauphins, passer par l’île de Bénitiers et barbecue
- Excursion sur la côte de la rivière Noire pour observer dauphins ou baleines (formule 3h ou journée complète)
- Journée sur l’île des Deux Cocos, une île privée au lagon turquoise
- Visite sur mesure de l’île Maurice avec chauffeur-guide, itinéraire personnalisé
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